全国スーパーマーケットのコンテストで最優秀賞の“おにぎり”が物産展に登場！いわき市のマルトが手掛ける手作りおにぎり「又兵衛しまほっけ」に舌鼓｜Chu! PRESS

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2022.03.15

全国スーパーマーケットのコンテストで最優秀賞の“おにぎり”が物産展に登場！いわき市のマルトが手掛ける手作りおにぎり「又兵衛しまほっけ」に舌鼓

##いわき市

3月12日（土）いわき市内を中心にスーパーマーケットを展開している「マルト」が福島県福島市にある観光物産館「コラッセふくしま」で特別販売会を実施しました。
その目玉商品となったのが手作りおにぎり。全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞２０２１おにぎり部門」で最優秀賞を受賞した「又兵衛しまほっけ」が売り場に登場し、長蛇の列ができるほどの人気ぶりでした。

今回の特別販売会では　この手作りおにぎりの監修をつとめ、ミシュランガイドにも掲載された人気店「おにぎり浅草宿六」3代目店主三浦洋介さんが会場にかけつけ実演販売。三浦さんはおにぎり文化を通じて東日本大震災からの復興と福島の食の魅力を発信したいとの思いから、握り方や味付けなど長期に渡りスーパー・マルトの調理担当者に職人技を指導してきた人なんです。

その味を確かめた人に取材してみると、「コンビニエンスストアなどで買うおにぎりとは丸きり違い、ふわふわした柔らさが絶品なんです」とのこと。三浦さん直伝の“ふんわり握り”に魅了されていました。また、具のしまほっけの塩加減も絶妙で、いわき市産のコシヒカリ「Premium Iwaki Laiki」の美味しさと相まって、訪れた人たちは全国コンテスト最優秀賞の味を堪能していました。

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